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बाजरा ज्यादा भारी अनाज होता है इसका सेवन करने से पेट की परेशानिया हो सकती है इसलिए उचित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए
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बाजरे के दाने, आकार में लगभग गोलाकार से लेकर उप-बेलनाकार और शंक्वाकार तक हो सकते हैं। वे अक्सर राख या फौलादी नीले रंग के होते हैं। हालांकि, कुछ दाने बैंगनी, भूरे, पीले-भूरे या मोती-एम्बर सफेद रंग के भी होते हैं।
कम्बू कूज़ यह एक दक्षिण भारत में गर्मी के दिनों में बनाए जानेवाला ताजा पेय है। इसके अलावा दक्षिण भारत में बाजरे से इडली और डोसा भी बनाया जाता है।
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मोटे अनाज स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं क्योंकि इनमें पौष्टिक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं.
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Millet would not permit anemia in the human body बाजरा शरीर में खून की कमी नहीं होने देता। इसके साथ ही जिन लोगों को एनीमिया की शिकायत है वह बाजरे का सेवन कर शरीर में खून की कमी को पूरा कर सकते हैं।
वजन कम करने में – आजकल लोग अपने मोटापे से परेशान है और इसलिए तरह तरह के डाइट प्लान बनाते है। इन डाइट में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका बाजरा निभाता है। इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो वसा की कमी करता है। कैलोरी को कम करता है। शरीर का वजन संतुलित होने लगता है। अगर आप डाइट काट रहे है तो बाजरा की रोटी को जरूर खाये। (और पढ़े – जौ के फायदे ओर website नुकसान)